Göm delvis undan köttet från menyn för minskad åtgång

När man sitter på restaurang och ska beställa lunch så kan det lätt bli så att man väljer det man är van vid eller ser tydligast på menyn. Genom att anpassa menyn för att främja mer vegetariskt kan man få fler att äta mer grönt.

Om lunchställen inte visar kötträtter på den huvudsakliga menyn kan det få fler att hålla sig till de vegetariska alternativen. De icke-vegetariska alternativen kan fortfarande finnas kvar men placeras på annan plats i lokalen. De som vill äta kött kan också fråga, men många lär hålla sig till standardmenyn. De som vill äta kött kan också fråga, men många lär hålla sig till standardmenyn.

Vill du läsa hela nudgen?

Genom att prenumerera på Smart Nudges får du bland annat mer detaljer om hur nudgarna ser ut och om deras resultat. Källor syns också, liksom bilder och ibland även videor.
Vill du istället ha hjälp med att implementera nudgen, kontakta Nudgd.

Logga in