Uppmuntra aktivt val om måltidsstorlek
När vi ombes göra ett aktivt val tvingas vi att tänka efter i högre utsträckning än i de fall då det redan finns ett förval. Att tillfråga restaurangbesökare om de vill ha en lättare och mindre portion eller en tyngre och större kan därför förhoppningsvis bidra till mindre matsvinn.
Miljö- och hälsomedvetna restauranger vill ofta hjälpa sina gäster att minska sin överkonsumtion av mat. Ett sätt att göra det är att ändra så att de mindre portionsstorlekarna man erbjuder blir de som gästerna automatiskt får om de inte aktivt ber om något annat. Men att göra så innebär en risk för att gästerna kommer att tycka sämre om restaurangen.
Vill du läsa hela nudgen?
Genom att prenumerera på Smart Nudges får du bland annat mer detaljer om hur nudgarna ser ut och om deras resultat. Källor syns också, liksom bilder och ibland även videor.
Vill du istället ha hjälp med att implementera nudgen, kontakta Nudgd.
